Скорее всего вам понадобится настроить программу так, чтобы мониторинг начинался, и заканчивался автоматически, без вашего участия. Например, программа может начинать детектирование через пол-часа после окончания рабочего дня в вашем офисе, и заканчивать детектирование за пол-часа до начала следующего рабочего дня. При этом можно установить круглосуточную работу в выходные дни, а также на праздничные даты.
Откройте закладку Планировшик в настройках камеры. Включите опцию:

На скриншоте показана типовая настройка планировщика для компании с рабочими днями с понедельника по пятницу, началом в 09:00, окончанием в 18:00. Мониторинг начинается в каждый будний день с 00:00, заканчивается в 08:30 (за пол-часа до прихода сотрудников). И затем снова возобновляется в 18:30, и работает до полуночи. Следующий будний день планируется аналогично.
Если же время старта установить меньше, чем время окончания, то временной промежуток работы детектора будет один. Например, Начало = 13:00, Окончание = 16:00. Детектирование будет осуществляться на протяжении 3-х часов, с 13:00 по 16:00.
Также можно установить задачи на специальные даты. Для этого выберите "Один раз" в качестве Частоты задачи.